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以前人们爱喝的“散酒”为何一去不复返？老酒友：3大现实要认清

我姥爷属于上个世纪末的人了，要说起他，还真是不知道要从哪里开始说起，发生在姥爷身上的事情太丰富了，他经历了很多的变更，所以他这个人对于人生看得非常的淡薄，每次我感觉有些事情都还挺重要的，我姥爷都非常平静的告诉我别急，慢慢来。
姥爷所处的时代，我大概能想得出来，那个时候人们干什么都需要去换，有粮票，有油票，什么都有，什么都要换。姥爷在我很小的时候，就很爱喝酒，每次都是装在一个光秃秃的瓶子里面，反正现在我回想起来，每次喝酒拿的瓶子都是一样的，后来我问姥爷，他才说，人家卖酒的给咱往瓶子一灌就行了。

根据姥爷的话，我知道，他喝的酒叫散酒，在上个世纪的时候，非常的流行，那时候的人们基本上都是爱喝散酒的。因为这种酒很便宜，跟那个时代非常的贴合，而且酒质很不错，每次基本上，一买就是一大桶，有的人家想要省点钱，那就每次拿成自己的瓶子就行了，就不收瓶子钱了，往里面灌就行了。
姥爷在我刚上初中的时候，就去世了，从那之后，也就再也没有见过散酒了，集市上也不多见。尤其是这几年，更是不多见了。有的时候，我还在纳闷，为什么如今看不到了，那时候那可是老一辈人的宝贝疙瘩，后来，遇到了一位老酒友，他告诉我，散酒不存在的原因，让我认清这3大现实。
第一：不够面子，上不了台面

现在的人都很讲究了，跟姥爷那会不一样，那会哪在乎什么台面之类的，再说也没有台面可以上，现在就不一样了，人们喝酒讲究喝好酒，和上档次的酒，喝名牌酒，所以说这种酒上不了台面，也拿不出手。
第二：生产效率低下，酒质不纯

这种酒现在已经没有专门的企业去做这种酒，所以说它的市场受众群体很小很小，本身就是服务于一些偏远的农村，加上农村的生产机器，用料之类的，都是差不多就行了，也不会太仔细的挑选，就算是挑选了，那么酿酒机器也是很差劲的，所以说生产的效率非常的低下，酒质不会不纯。
第三：安全指数过不了检验

以前的酒我相信还是不错的，只不过如今随着社会的发展，有的人开始随便的添加一些东西在里面，而且有的没有几年酒龄的人喝的话，根本就喝不出来。毕竟物质开始便捷化，好多的东西都开始随便的态度，但是，要知道，不好的东西总会被社会所淘汰，渐渐的，人们对于酒水的要求越来越高，像这种添加了东西的酒水，安全指数过不了的，就不要再喝了。
后来，问了很多的老酒友，他们都推荐这两款酒，说是很有老酒的味道，还不贵，我想如今对于大家来说，肯定更加追求的是品质才是啊。下面的这两款酒都是品质过硬的，一起看看。
国康1935

要说国康1935能够在酱酒圣地——贵州闯出来，我想那是不容易的，一开始这款酒是一直都处于不温不火的地步，其实这肯定不是证明它的品质不好，你想，那可是，茅台镇，那里的酱酒，要说没有100，也都有80吧，但是为什么这款平价的小众酱香酒可以闯出来？因为它在品质上做到了，无论是品质还是选料基本都是茅台用啥它用啥。

酿造人范应华老师曾在茅台工作多年，在贵州的影响力非同凡响。而且在酿酒的环节上，这款酒还是一直都在范老的严把控制下。所以这无疑也为其增加了信任的背书。再加上这款酒的口感十分接近飞天茅台的风味，在价格上也是相对亲民，所以一上市，亲民度就上升了。
除了上面的这款酒还有一款酒，也非常的不错那就是来自全兴大曲。

全兴大曲大概没有人没有听说过吧？基本上不管是小卖部还是街边的大大小小的超市都有的。在前几年的时候，这款酒还参加过很多的名酒评选会，后来还一举夺得了“金质奖”的称号。而且这款酒喝起来尤为有力，浓厚的窖香味道掺杂着粮食的味道，值得品尝。